Her til morgen stod menuen ikke på rundstykker eller hjemmebagte boller,
som den som regel plejer at gøre søndag morgen.
Nej, den stod på disse lækre go´morgen muffins, de er på ingen måde super sunde (uden sukker),
men måske lidt i forhold til rundstykker fra bageren med nutella, pålægchokolade eller marmelade : )
Hertil fik vi yoghurt med frisk frugt.
Børnene elsker det.
Opskriften skal i selvfølgelig ikke snydes for.
12-16 stk.
3 bananer
2 æg
2 dl. sukker
1/4 tsk. salt
3/4 dl. rapsolie
2 spsk. flydende honning
200 g. hvedemel
100 g. grahamsmel
2 tsk. bagepulver
1 dl. kokosmel
lidt knækkende rugkerner.
Mos bananerne og rør det hele sammen, undtagen rugkernerne.
Kom dejen i formene, og drys med rugkerner.
Bag ca. 20 min. v/ 200 gr.
Dagen idag står på gymnastikopvisning for alle, undtagen mor her, som bare skal sidde på bænken
(ville dog gerne have været på gulvet også).
Jeg glæder mig dog til at se børnene, og hvad de har lært i løbet af sæsonen.
Dette er en stor dag, og jeg glæder mig.
God søndag til jer alle.
Ingen kommentarer