Konfektbund
200 g god mørk chokolade, 70 %
Smør, sukker og mørk chokolade smeltes i en tykbundet gryde eller over et vandbad indtil sukkeret er helt opløst.
Hæld chokolademassen op i en skål og pisk et æg ad gangen i chokolademassen.
Pisk godt mellem hvert æg.
Hak hasselnødderne mellemgroft og vend dem i dejen.
Hæld dejen op i en springform på 24 cm i diameter, beklædt med bagepapir i bunden, og bag konfektbunden ved 180 grader i ca. 30-45 min.
Lad bunden køle helt af inden den befries fra formen.
Rengør springformen og beklæd kanten med kageplast.
Kom bunden ned i springformen.