Bagværk Mærkedage Opskrifter

9 års fødselsdag og talkage

9 års fødselsdag og talkage

At blive 9 år er altså stort – i hvert fald hvis man spørger vores Sofie. Hun har talt ned til hendes fødselsdag i laaang tid før dagen.

Og den aller sidste dag i vores ferie, oprandt dagen endelig. Vi tog dog forskud på dagen, og holdt den første fest dagen før dagen. Og fejrede de 9 år sammen med fætter Emil´s 3 års fødselsdag.

Ingen fødselsdag uden talkage…

Med til en fødselsdag hører kage. Jeg stod for kagerne til de 2 fødselsdags børn. Til Sofie lavede jeg en talkage, som i den grad er oppe i tiden lige pt.

Jeg lavede talkagen af en chokoladekage, og med en vaniljecreme, og så ellers pyntet med lyserød bland-selv slik, lidt bær og blomster.

(opskriften findes nederst i indlægget)

 

9 års fødselsdag og talkage

Kagen til fætter Emil, viser jeg en anden dag, men tjek lige frugt-hajen på billedet her under. Den stod min svoger og svigerinde for 🙂

Den er da skøn.

9 års fødselsdag og talkage

På selve fødselsdagen havde vi igen gæster til eftermiddagskaffe, og da fik hun en vandbakkelse kagekone, det er nemlig efterhånden en tradition at vi får det til fødselsdag. Sofie og Sissel havde pyntet hende med slik og frugt. Og selvfølgelig var der 9 lys i kagen.

9 års fødselsdag og kagemand

Talkage

Ingredienser
  

  • 12 spsk. kakao
  • 500 g. hvedemel
  • 400 g. sukker
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 3 tsk. natron
  • 2 nip salt
  • 4 æg
  • 300 g. oliemargarine
  • dl. vand
  • dl. appelsinjuice
  • 1 brev koldrørt vaniljecreme
  • 5 dl. mælk
  • 1/4 l. piskefløde

Sådan gør du
 

Tænd ovnen på 180 gr.

    Alle de tørre dele sigtes sammen.

      Tilsæt herefter æg, margarine, vand og juice, og rør det hele godt sammen med enten en røremaskine eller en elpisker.

        Kommes i en stor bradepande med bagepapir.

          Bages i ovnen ved 180 gr. i ca. 40 min.

            Inden kagen tages ud tjekkes med en kniv eller strikkepind om den er nok.

              Når kagen er helt afkølet skæres den ud som et tal eller bogstav.

                Pisk vaniljecreme pulveret med mælken og stil det på køl i min. 30 min.

                  Pisk fløden til skum, men ikke alt for stiv.

                    Vend fløden i cremen lidt af gangen. Cremen må ikke blive for tynd, da den skal kunne sprøjtes ud i små "dutter" eller med en tylle.

                      Pynt kagen med lige hvad hjertet begærer <3

                        17 Kommentarer

                        17 Kommentarer

                        • Christina

                        • Maria

                          Hej hvordan lavet du skabelon til kagen?
                          Min datter bliver 6 snart og aner ikke hvordan
                          Man gøre… tak på forhånd

                          • wpwarberg

                            Hej Maria. Jeg skar den faktisk bare ud uden skabelon . Men alternativ er at du printer et stort 6-tal ud, lavet i fx word, og så skær kagen ud efter det. Alt efter hvor stor kagen skal være, kan det godt være at du skal have den printet i A3.

                        • Ann

                          Så flot en kage ❤️. Jeg skal snart holde 2 års fødselsdag og vil jo rigtigt gerne lave noget som ikke plejer. Så den her ser spændende ud – mums! Må jeg spørge mht ovnen beugte du alm ovn eller varmluft ? Kh fra Ann

                          • wpwarberg

                            Hej Ann. En talkage er et hit . Og kan jo pyntes efter smag og behag. Se evt. også mit sidst nye indlæg her på bloggen, hvor jeg har lavet en bogstavkage. Synes faktisk at opskriften på bogstavkagerne er bedre . Bagge kager skal bages i alm. ovn .
                            Send mig endelig et billede af din kage .
                            God fødselsdag til din datter ❤️.
                            Kh Lena

                            • Ann

                              Det kan du tro❤️. Kagen er til vores lille søn ❤️ Og jeg vil gerne lave noget anderledes. Tror lige jeg vil lige på din bogstav kage også tusind tak for tippet ! Kh fra Ann

                              • wpwarberg

                                Aahh ups , god fødselsdag til din søn i stedet for .
                                Kh Lena

                        • Chanett

                          Hej, super flot kage, som jeg vil forsøge at lave til min søns fødselsdag på lørdag. Hvor mange personer vil du sige, at der er til i denne størrelse? Vh Chanett

                          • wpwarberg

                            Hej Chanett. Tusind tak ♥️. Vi var 5 voksne og 6 børn til den, men fik også lidt andet kage og frugt til. Og der var ikke ret meget tilbage .
                            Rigtig god fødselsdag til din søn på lørdag
                            Kh Lena

                        • Belinda

                          Hvor printer jeg skabelon ud med et 9 tal henne?skal bruge til når min søn bliver 9 år til august..

                          • wpwarberg

                            Hej Belinda.
                            Jeg har bare skåret min ud uden skabelon , men jeg ved at Cathrine Brandt har skabeloner liggende på hendes blog, men de koster vidst lidt. Ellers kan du lave et stort 9tal i Word på computeren, og printe det ud, alt efter hvor stor kagen skal være .
                            God weekend
                            Kh Lena

                        • Majbritt

                          Hej.

                          Jeg skal lige høre om kagen kan laves i forvejen og fryses ned og så bare pyntes på dagen.
                          Jeg skal lave til en konfirmation til et kagebord, så tænkte at bruge forbogstavet S. Har du et fif?

                          Vh Majbritt

                          • wpwarberg

                            Hej Majbritt.
                            Du kan sagtens bage kagen og fryse den ned, dog uden cremen. Den skal først på til sidst, evt. dagen før .
                            Vh Lena

                        • Emma Lund Kongsgaard

                          Skal de 5 dl mælk i cremen eller kagen?

                          • wpwarberg

                            Hej Emma. Mælken skal i cremen . Pøj pøj med kagen .
                            Mvh Lena

                        • Lene lodberg

                          Tak for en fantastisk opskrift. Min søn bliver 9 år imorgen og kage er ved at blive bagt. Dog gjorde jeg 2 dumme fejl:
                          jeg så ikke at det skulle være alm.ovn så den er ikke bagt helt men jeg kan rådne nå at redde den med 10 min ekstra alm ovn.
                          Jeg har også hældt den i springform (jeg læste ikke ordentligt) men må se om jeg kan få et 9 tal ud af det
                          Ellers må gæster spise sig mætte i boller og en fantastisk nougat lagkage vi laver i familien.
                          Kh fru lodberg

                        • Lene lodberg

                          Rådne? Der skulle stå nå at redde kagen

                        Læg en besked

                        Lignende indlæg