Bagværk Mærkedage Opskrifter

9 års fødselsdag og talkage

9 års fødselsdag og talkage

At blive 9 år er altså stort – i hvert fald hvis man spørger vores Sofie. Hun har talt ned til hendes fødselsdag i laaang tid før dagen.

Og den aller sidste dag i vores ferie, oprandt dagen endelig. Vi tog dog forskud på dagen, og holdt den første fest dagen før dagen. Og fejrede de 9 år sammen med fætter Emil´s 3 års fødselsdag.

Ingen fødselsdag uden talkage…

Med til en fødselsdag hører kage. Jeg stod for kagerne til de 2 fødselsdags børn. Til Sofie lavede jeg en talkage, som i den grad er oppe i tiden lige pt.

Jeg lavede talkagen af en chokoladekage, og med en vaniljecreme, og så ellers pyntet med lyserød bland-selv slik, lidt bær og blomster.

(opskriften findes nederst i indlægget)

 

9 års fødselsdag og talkage

Kagen til fætter Emil, viser jeg en anden dag, men tjek lige frugt-hajen på billedet her under. Den stod min svoger og svigerinde for 🙂

Den er da skøn.

9 års fødselsdag og talkage

På selve fødselsdagen havde vi igen gæster til eftermiddagskaffe, og da fik hun en vandbakkelse kagekone, det er nemlig efterhånden en tradition at vi får det til fødselsdag. Sofie og Sissel havde pyntet hende med slik og frugt. Og selvfølgelig var der 9 lys i kagen.

9 års fødselsdag og kagemand

Udskriv
9 års fødselsdag og kagemand

Talkage

Ingredienser

  • 12 spsk. kakao
  • 500 g. hvedemel
  • 400 g. sukker
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 3 tsk. natron
  • 2 nip salt
  • 4 æg
  • 300 g. oliemargarine
  • dl. vand
  • dl. appelsinjuice
  • 1 brev koldrørt vaniljecreme
  • 5 dl. mælk
  • 1/4 l. piskefløde

Sådan gør du

Tænd ovnen på 180 gr.

Alle de tørre dele sigtes sammen.

Tilsæt herefter æg, margarine, vand og juice, og rør det hele godt sammen med enten en røremaskine eller en elpisker.

Kommes i en stor bradepande med bagepapir.

Bages i ovnen ved 180 gr. i ca. 40 min.

Inden kagen tages ud tjekkes med en kniv eller strikkepind om den er nok.

Når kagen er helt afkølet skæres den ud som et tal eller bogstav.

Pisk vaniljecreme pulveret med mælken og stil det på køl i min. 30 min.

Pisk fløden til skum, men ikke alt for stiv.

Vend fløden i cremen lidt af gangen. Cremen må ikke blive for tynd, da den skal kunne sprøjtes ud i små "dutter" eller med en tylle.

Pynt kagen med lige hvad hjertet begærer <3

Ingen kommentarer

Ingen kommentarer

Læg en besked

Du vil måske også kunne lide...