Mini kiksekager uden palmin

Hvem husker ikke noget helt bestemt fra ens barndoms jul?

Jeg mistede desværre min farmor da jeg var omkring 12 år, men husker helt klart og tydeligt nogle ting fra hende og min farfars hjem❤.

Bl.a lavede hun hvert år til jul kiksekage, og marcipanroulader, så man selv kunne skære rigtig tykke stykker…😉

I dag er dog ikke så vild med kiksekage lavet på palmin, som min farmor gjorde, det bliver mig for fed.

MEN i stedet for at lave den på min farmors måde, har jeg i år lavet mini kiksekager med saltkiks, og kondenseret mælk i stedet for – mums, de er gode😊.

Mini kiksekager

19. december 2017

af wpwarberg

Kategori Bagværk Chokolade Jul Opskrifter

Personer

16

Ingredienser

• ½ ds. kondenseret mælk (200 g.)
• 150 g. mørk chokolade
• 20 g. smør
• 40 små saltkiksevt.
• lidt pynt til toppen
• Små papirsforme

Instruktioner

1. Kom kondenseret mælk, hakket chokolade og smør i en skål og varm det op over vandbad.
2. Når det hele er smeltet sammen til en ensartet masse, afkøles det en lille smule, og kommes i en sprøjtepose.
3. Start med at fylde chokolade i bunden af papirsformene, læg en kiks ovenpå, og tryk den en smule ned.
4. Forsæt på samme måde med det næste lag, og slut af med chokolade på toppen.
5. Kagerne stilles på køl, til chokoladen er helt størknet.
6. Nydes helt kolde

© 2024 ByWarberg.dk

Har du mon et stykke konfekt eller en kage som minder om din barndomsjul?