Selv om kalenderen nu siger efterår, så kan vi vel sagtens stadig spise is?

Jeg plejer altid at sige, at man skal ikke spise mere end at der er plads til en bette is 😉

Men altså de her is, er allerede spist, så derfor skal jeg helt sikkert have lavet nogle flere og andre variationer.

Blåbæris på pind.

De her blåbæris er faktisk mine aller første forsøg med is på pind, og de blev vildt gode, omend så blev chokolade ret tyk, så der er bestemt plads til forbedringer. Så endnu en grund til at lave flere 🙂

Opskriften på isen har jeg fundet hos Isabella, lige her.

Måske har I set Isabella før, for hun var nemlig med i den første sæson af “Sukkerchok” på TV-fri, og hun var min favorit 🙂

(Læs mit tidlige indlæg omkring  “Sukkerchok” her)

Desværre vandt hun ikke, men hun er stadig vildt dygtig, og er netop udkommet med hendes egen opskriftbog, hvor hun også selv har taget alle billederne – Pisse sejt!!

Som sagt så skal jeg helt sikkert prøve at lave flere slags is.

Jeg har bl.a fundet disse opskrifter som skal testes:

Rabarbersorbet

Mojito is

Baileys is

Isbar med daimis og karamel

Iskaffe på pind

Lakridsis

Jeg har læst mig frem til at ved at bruge kondenseret mælk, så skulle isen ikke krystaliser, som jeg før har oplevet at den gjorde.

Og det er nok også en af grundene til, at jeg ikke har givet mig i kast med at lave is før.

For helt ærligt, så smager sådan en omgang krystaliseret is bare ikke super godt. Den skal være blød og lækker 🙂

Vores blåbærbuske i haven bugner af blårbær pt. så tænker at nogle af dem skal bruges i en ny portion blåbæris, og måske med hvid chokolade, og et strejf af lakrids, kunne det ikke være lækkert ?

Hvilken slags is er din favorit?

Min er helt sikker lakrids, og derefter en syrlig sorbet og pistacieis 😉