Forleden fik jeg et net citroner ude på arbejdet, og lovede derfor kollegaerne at bage citronmåner til dem 😄
Det er første gang jeg har bagt dem, men bestemt ikke sidste, de blev super lækre. Det eneste jeg vil ændre næste gang er mere glasur og mere gul farve i glasuren.
Jeg bagte en dobbelt portion, så det gav 4 halve måner.
Til 2 halve måner:
150 g. smør
150 g. sukker
revet skal fra 1 økologisk citron
2 æg
4 spsk. citronsaft
1-2 tsk. mandelessens
175 g. hvedemel
1 spsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
1/2 dl. mælk
Glasur:
200 g. flormelis
gul pastafarve eller frugtfarve
citronsaft
vand
Rør smør, sukker og citronskal blødt.
Pisk æggene i et ad gangen. Rør citronsaft samt mandelessens i. Sigt hvedemel, vaniljesukker og bagepulver i,
sammen med mælken.
Kom dejen i en springform, 22 – 24 cm. i dia., og bag kagen ved 175 gr. varmluft i 40-45 min.
Bland ingredienserne til glasuren, og kom det på kagen når den er afkølet.
Ingen kommentarer
Lin
Ogsaa til dig og nyyyyd det. Haaber du deler nogle stemningsbilleder.
Lin
Ogsaa til dig og nyyyyd det. Haaber du deler nogle stemningsbilleder.
Lin
Ogsaa til dig og nyyyyd det. Haaber du deler nogle stemningsbilleder.
Lin
Ogsaa til dig og nyyyyd det. Haaber du deler nogle stemningsbilleder.
Lin
Ogsaa til dig og nyyyyd det. Haaber du deler nogle stemningsbilleder.