JO!

Det er vidst det korte svar hertil 😉

Og jeg forstår godt hvis nogle folk tænker sådan.

MEN både min mand og jeg har heldigvis også nogle skønne kollegaer som også gerne tager imod kage, hvis vi har for meget 😉

Og det samme gør familien også. OG så har vi jo også en fryser.

Men når det så er sagt, så spiser vi også sundt.

Der er stort set altid grøntsager på bordet til aftensmaden og altid med i madpakken herhjemme.

Min børn har altid været vant til at vi får noget grønt til maden, så hvis jeg en dag ikke har fået lavet noget eller er løbet tør, så spørger de som regel selv efter det. 

Og ja, mine børn er helt normale (sådan da 😉 )

Og det er også mest pigerne der efterspørger det grønne på bordet, men når det står der, så spiser alle af det.

Børnene vil helst have at grøntsagerne er skilt ad i små skåle, så de selv kan vælge. Jeg kan dog rigtig godt lide en blandet salat, og gerne med lidt andre ting end de helt traditionelle.

Faktisk var vi forleden inviteret ud og spise med mine forældre, og pigerne gik mere op i, om der nu også var salatbar, end om hvilken menu de skulle have 🙂

Men hver ting til sin tid.

Jeg elsker når jeg har tid til at klaregøre nogle grøntsager til ugen, så de bare lige er at hive ud af køleskabet og komme dem i madpakken eller på bordet.

Dog er det ikke alle grøntsager der egner sig lige godt til dette. Bl.a synes jeg at peberfrugt og agurker bliver lynhurtige kedelige.

Men jeg skræller tit en stor portion gulerødder, og kommer dem i koldt vand – det er et hit.

Blomkål og broccoli kan nemt deles  små buketter, tomaterne vasker jeg blot og piller dem af stilken.

Sidste søndag fik vi tortilla med hakket oksekød til aftensmaden, og selvfølgelig en masse grønt til.

Og det som ikke blev spist, kom jeg i den store skål sammen med salaten og wupti, så var salaten til mandagens aftensmad klaret.

De fine skåle på billedet herover i guld og hvid er fra tuppeware, og jeg er vild med dem.

De er flotte at se på og så er der låg til, så grøntsagerne kan sagtens holde sig i dem et par dage (blot et tip 😉 )

Husker I det grønne indslag på bordet?